Keukenassistent / kok

Lekker drinken en eten, daar houdt iedereen van!

Fase 1: Leerlijn Consumptief Basis Koken

In jaar één en in een gedeelte van jaar twee volg je de leerlijn Basis Koken. Je leert in onze prachtige leskeuken de basisvaardigheden die je nodig hebt om voor jezelf te koken. Aan de hand van gevisualiseerde receptenkaarten leer je: zelfstandig, hygiënisch, gezond en veilig koken.

Als je koken leuk vindt en je hebt het certificaat Basis Koken gehaald, dan kan je in jaar 3 kiezen voor de leerlijn Catering.

Meer examenvakken binnen het praktijkvak Horeca, Voedsel en Voedingsindustrie
Menu